À Terra Azor
À TERRA
O À TERRA Azor é uma homenagem aos produtos frescos e locais, às tradições gastronómicas açorianas e aos seus sabores.
Com uma grande variedade de carnes que nos chegam diretamente das pastagens, queijos produzidos artesanalmente, peixes e mariscos frescos, produtos biológicos, queremos partilhar consigo os sabores regionais e a nossa paixão pela ilha, desvendando em cada prato os segredos da culinária tradicional com o toque especial do nosso Chef.
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Cláudio Pontes nasceu em S. Miguel. Foi nesse clima temperado e húmido, entre as inúmeras plantas que a mãe utilizava na culinária que cedo se apaixonou pela arte de cozinhar.
Depois de ter passado por diversos restaurantes de prestígio, chegou ao À TERRA Azor, onde mostra toda a sua irreverência, num exercício de memória através de produtos quase esquecidos.
Wine & Cheese Corner
Neste recanto do Lobby Market provam-se os melhores vinhos de Portugal e os mais emblemáticos dos Açores, acompanhados por uma seleção exclusiva dos grandes queijos açorianos e presuntos nacionais.
À TERRA MENU
Queremos partilhar consigo os sabores regionais e a nossa paixão pela ilha, desvendando em cada prato os segredos da culinária tradicional com o toque especial do nosso Chef.
Menu Corporate
O TRABALHO TAMBÉM PODE SER UM PRAZER
No À TERRA Azor todos dias há um menu corporate diferente para os seus almoços de trabalho ou negócios.
Certificado pela natureza
Os Açores à mesa.
Muitos dos ingredientes utilizados no À TERRA Azor são produzidos e certificados localmente.
Lobby Market
Um espaço de encontro e partilha, multifuncional e cheio de vida. Encontre aqui os nossos recantos gastronómicos, o restaurante À TERRA, o Bar ou a nossa mercearia com produtos regionais exclusivos. Sinta-se em casa e viva a experiência única do Azor Hotel, venha em trabalho ou lazer. Na mercearia À TERRA encontre produtos locais, especialidades gourmet, ou peças utilizadas no restaurante e outras áreas do hotel.
Lobby Market
Lobby Market
